வகை

உணவு

லேசான பானங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல

லேசான பானங்கள் அலமாரிகளிலும் நம் வாழ்க்கையிலும் படையெடுத்துள்ளன. உற்பத்தியாளர்கள் தங்களது குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை முன்னிலைப்படுத்தினால், இந்த ஒளி சோடாக்கள், மற்றவற்றுடன், அஸ்பார்டேம் போன்ற இனிப்பான்கள் சுகாதார அபாயத்தைக் குறிக்கின்றன.

அதிக அளவு காஃபின் உட்கொண்டு தற்கொலை செய்து கொள்கிறாள்

ஒரு பயோமெடிசின் மாணவி தனது அறிவைப் பயன்படுத்தி காஃபின் அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொண்டு தற்கொலைக்கு ஏற்பாடு செய்தார்.

பிரியோச் ரொட்டி: அதில் உண்மையில் என்ன இருக்கிறது?

பிரையோச்சின் ஒரு நல்ல துண்டு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கனவுகளை உருவாக்குகிறது, அதன் மென்மையான நொறுக்கு மற்றும் வெண்ணெய் நல்ல சுவை. சரியான நாளைத் தொடங்க இனிப்பு இலட்சியத்தின் சிறிய அடைப்பு இங்கே. இருப்பினும், கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த அலெக்ஸாண்ட்ரா ரிஷன், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் உணவியல் நிபுணர், பிரையோச் ரொட்டியில் உண்மையில் என்ன இருக்கிறது, அதை சாப்பிடுவது நல்லது, அதன் விளைவுகள் உடலில் என்ன இருக்கிறது என்று நமக்கு சொல்கிறது.

ஆப்பிள்களை உரிக்காமல் நசுக்கவும்!

ஆப்பிள்களின் தோல் குறிப்பாக ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பாதுகாப்பு முகவர்கள் நிறைந்துள்ளது.

காபி பார்கின்சன் நோயைத் தடுக்கிறது

காபியை விகிதாசாரமாக உட்கொள்வது பார்கின்சன் நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

திராட்சைப்பழம் சாறு இன்னும்

திராட்சைப்பழ சாறுடன் எய்ட்ஸுக்கு எதிராக வைரஸ் தடுப்பு மருந்துகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் சர்க்கரை

ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கிளாஸ் கோக் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு இரு மடங்கு ஆபத்து! ஆமாம், இந்த பானத்தின் ஆபத்துகள் அதன் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கத்துடன் மட்டுமல்ல, அது கொண்டு வரும் பாஸ்போரிக் அமிலத்தின் அளவிற்கும் மட்டுமல்ல ...

அன்னாசிப்பழம், ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகு

ஏறக்குறைய ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்பு ஐரோப்பாவிற்கு வந்த அன்னாசி, நம் சுவை மொட்டுகளை விரைவாக வென்றது. கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகவும், அன்னாசிப்பழத்தில் பலன்கள் உள்ளன. வருத்தமின்றி அனுபவிக்கக்கூடிய ஒரு ஆரோக்கியமான சுவையானது மற்றும் இது ஒரு சீரான உணவில் அதன் இடத்தைக் காண்கிறது.

உங்கள் தட்டில்: ஆட்டுக்குட்டி

நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் ஆட்டுக்குட்டியைக் காணலாம். ஆனால் அதன் உண்மையான பருவம் வசந்த காலத்தில் உள்ளது. பல மதங்களில் தியாகத்தின் சின்னம், இது பெரும்பாலும் ஈஸ்டர் நேரத்தில் பிரெஞ்சு அட்டவணையில் கவனத்தை ஈர்க்கிறது.

வோக்கோசு: வோக்கோசின் ஆயிரம் சுகாதார நன்மைகள்,

உங்களுக்குத் தெரியுமா வோக்கோசு சமையலில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் நறுமண ஆலை! அது ஒரு தட்டு அழகுபடுத்தல் மட்டுமல்ல. வோக்கோசு சுவையானது மற்றும் பல உணவு மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது. அவற்றைக் கண்டுபிடி, இந்த நல்ல பூங்கொத்திலிருந்து நீங்கள் அதை ஒருபோதும் ஒதுக்கி விட மாட்டீர்கள்!

மாட்டிறைச்சி: எந்த மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும், எந்த வகை இறைச்சி இனத்தை வாங்க வேண்டும்,

மாட்டிறைச்சி உண்மையில் ஆரோக்கியமற்றதா? எத்தனை முறை சாப்பிட வேண்டும்? அதை நன்றாக தேர்வு செய்வது எப்படி? மின் ஆரோக்கியம் உங்களுக்கு பதிலளிக்கிறது.

பட்டர்நட் சாப்பிட 6 காரணங்கள்

அதன் நுட்பமான நட்டு சுவை மற்றும் கிரீமி சதை கொண்டு, பட்டர்னட் ஸ்குவாஷ் குளிர்காலத்தின் அத்தியாவசிய ஆறுதல் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். கலோரிகளில் மிகக் குறைவு, இது வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப அனுமதிக்கிறது. இயற்கை மருத்துவர் சபின் மோன்னாயூருடன் அதன் பல நன்மைகளின் கண்ணோட்டம்.

காலை உணவு தானியங்கள்: அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது தவிர்க்க வேண்டிய 5 தவறுகள்

காலை உணவு தானியங்கள் பிரபலமாக உள்ளன! விரைவாகவும், சாப்பிடவும் தயாராக, அவர்கள் காலை உணவு மேசையில் அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். வகைகள் ஏராளமாக இருந்தால், அவை அனைத்தும் ஊட்டச்சத்து பார்வையில் இருந்து சமமானவை அல்ல, மேலும் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட விரும்பினால் ஒருவர் தேர்ந்தெடுக்கும் தயாரிப்புடன் கவனத்துடன் இருப்பது அவசியம். உங்கள் தானிய பெட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது செய்யாத முதல் 5 தவறுகள் இங்கே.

உணவு ஏன் முழுமையானது?

முழு உணவும் இல்லை என்றாலும், அது நம் தேவைகளுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் மட்டுமே வழங்கும் என்ற பொருளில், அதற்கு பதிலாக முழு உணவுகளையும் தேர்வு செய்யலாம், அதாவது சுத்திகரிக்கப்படாதது முழு தானியங்கள், முழு ரொட்டி, முழு பாஸ்தா போன்றவற்றை விட. முழு உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய விரைவான கண்ணோட்டம்.

வெங்காயம், ஒரு உணவு,

வெங்காயம் ஒரு "உணவு" என்று கருதப்படுகிறது, அதாவது ஒரு மருந்தின் சக்தியைக் கொண்ட ஒரு உணவைச் சொல்வது. நீங்கள் பெரும்பாலும் இதை ஒரு சுவையாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். காய்கறியாக சமைக்கவும், அதன் மருத்துவ சக்திகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

காட்ட எப்படி தெரியுமா?

வாழைப்பழம் சரியாக இருந்தது, கோகோ ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. கோகோ மற்றும் ஏழை சாக்லேட்டுகள் நிறைந்த சாக்லேட்டுகளின் நுகர்வு ஒப்பிடுகையில் இது மிகவும் தீவிரமான ஆய்வில் இருந்து வெளிப்படுகிறது.

அதிகப்படியான காபி: ஆரம்பகால கருச்சிதைவு!

கர்ப்பத்தின் ஆரம்பத்தில், 6 மற்றும் 12 வது வாரங்களுக்கு இடையில், காபி அதிக அளவில் உட்கொள்வது ஆரம்பகால கருச்சிதைவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

50 கிராம் பழம் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதால் இறப்பு அபாயத்தை 20% குறைக்கிறது

ஒரு பிரிட்டிஷ் ஆய்வு வைட்டமின் சி போதுமான அளவு உட்கொள்வதன் ஆரோக்கிய நன்மையை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது 45 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களில் இறப்பு விகிதத்தில் 20% குறைப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது!

இனிப்புகள்: சர்க்கரையை மாற்ற 6 எளிய குறிப்புகள்

சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட், க்ரீம் ப்ரூலி, பழ புளிப்பு ... பிரான்சில், இனிப்பு என்பது ஒரு பாரம்பரியமாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் அதிகப்படியான சர்க்கரை வரியுக்கோ, ஆரோக்கியத்துக்கோ நல்லதல்ல. எனவே அதை எவ்வாறு மாற்றுவது? வழிகாட்டியைப் பின்தொடரவும்.

இன்னும் நீர், பிரகாசமான நீர், வண்ணமயமான நீர், எதை தேர்வு செய்வது,

குடிநீர், பொதுவாக, ஒரு நல்ல ஆரோக்கிய சைகை. சமீபத்திய புள்ளிவிவரங்களின்படி, நமக்குத் தேவையான 1.5 லிட்டரை தினமும் குடிக்க சிறுபான்மையினர். ஆனால் உங்கள் கண்ணாடி தண்ணீரில் எதை வைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் இன்னும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இன்னும் அல்லது பிரகாசிக்கும் நீர், இது சரியான தேர்வு?

ஸ்மார்ட் மற்றும் இன்பத்தை ஹைட்ரேட் செய்ய 6 வழிகள்,

வடிவத்தில் இருக்கவும், உங்கள் சருமத்தின் பிரகாசத்தை பாதுகாக்கவும் நீரேற்றம் அவசியம். நீங்கள் வேடிக்கையாக இல்லாத வெற்று நீரில் சோர்வாக இருக்கிறீர்களா? உங்கள் தாகத்தை ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் தணிக்க எங்கள் 6 உதவிக்குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.

தேங்காய் எண்ணெய்: சொத்து மற்றும் நன்மைகள்,

சிலருக்கு புதிய ஃபேஷன், தேங்காய் எண்ணெய் அதன் சமையல் பண்புகளுக்காக கவர்ச்சியான பகுதிகளில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சுகாதார நலன்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உங்கள் சமையலறையில் வெண்ணெய் பழம் 5 நல்ல காரணங்கள்

வெண்ணெய், நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம் அல்லது அதை விரும்புகிறோம்! சாலட்களில் அல்லது நேரடியாக அப்படி, எப்போதும் ருசிப்பது சுவையாக இருக்கும். பாரிஸில் உள்ள உணவியல்-ஊட்டச்சத்து நிபுணரான புளோரன்ஸ் ஃபோக்காட் உடன் இந்த நன்மைகளைப் பெரிதாக்கவும்.

கொட்டைகள், பழுப்புநிறம், பாதாம், விதைகள், உலர்ந்த பழங்கள், எண்ணெய் வித்துக்கள்: பல ஆரோக்கிய நன்மைகள்!

பிஸ்தா, கொட்டைகள், பழுப்புநிறம், பாதாம், எள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள்: எண்ணெய் வித்துக்கள் எங்கள் சமையல் வகைகளில் சுவையை சேர்க்கின்றன! அவர்கள் சிறந்த சுகாதார கூட்டாளிகள் ... அவர்கள் புத்திசாலித்தனமாக உட்கொள்ளப்படுகிறார்கள்.

பழச்சாறுகள்: காய்கறிகளைப் போலவே தவறாமல் உட்கொள்ளுங்கள்

பிரெஞ்சுக்காரர்கள், எல்லா வயதினரும், போதுமான பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில்லை. ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் இந்த குறைபாட்டை நிவர்த்தி செய்ய, பழச்சாறு உற்பத்தியாளர்களின் தேசிய ஒன்றியம் ஒரு பிரச்சாரத்தை மேற்கொள்கிறது பொது சுகாதாரத்திற்கான உயர் குழுவின் பரிந்துரைகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் "பழத்தின் நற்பண்புகளைக் கொண்ட குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து கல்வி". இளையவர்களில் மற்றும் குறிப்பாக உடல் பருமனில் உணவுக் கோளாறுகள் அதிகரிப்பதை எதிர்கொண்டுள்ள இந்த அறுவை சிகிச்சை முற்றிலும் நியாயமானதாகத் தெரிகிறது.

டயட்டெடிக்ஸ்: காய்கறிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள்

காய்கறிகளில் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் நிறைந்துள்ளன. நார்ச்சத்து, நீர், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, அவை கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. அவர்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான உண்மையான கூட்டாளிகள். அவற்றின் சொத்துக்களை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வது இன்னும் அவசியம், குறிப்பாக அவை தயாரிக்கும் போது அவற்றின் வைட்டமின்கள்.

உணவு மற்றும் ஆரோக்கியம்

இரண்டு உணவுகளுக்கு இடையில், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது? உணவுகள் மற்றவர்களுக்கு விரும்பத்தக்கதாக இருந்தால், ஆரோக்கியமான உணவு கட்டாயமாக மாறுபட்டது என்பதை அறிய. சில உணவுகள் அல்லது சில உணவு வகைகளை முற்றிலுமாக விலக்குவதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. எவ்வாறாயினும், விலக்கிக் கொள்ளாமல், வரம்புக்குட்பட்டது மற்றும் சலுகை பெறுவது அவசியம்.

உணவு, தக்காளி, வெள்ளரி, வைட்டமின் சி, கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன்

உங்களுக்குத் தெரியுமா தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் வைட்டமின் சி உடன் தொற்று எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் ஏற்றப்படுகின்றன. வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது வயதானவர்களுக்கு காரணமான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது. இந்த உணவுகளில் இன்னும் பல குணங்கள் உள்ளன…

பாதாம், எண்ணெய், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த உணவு

பாதாம் பல சொத்துக்களை அதன் மேலோட்டத்தின் பின்னால் மறைக்கிறது. இருப்பினும், கலோரிகளில் மிக அதிகம், இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்குகிறது, இது இருதய பாதுகாப்புக்கு பங்களிக்கும். கூடுதலாக, இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன, குறிப்பாக வைட்டமின் ஈ.

கர்ப்பம், பால் மற்றும் அளவு

மிகக் குறைந்த பால் குடிக்கும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சிறு குழந்தைகளைப் பெற்றெடுப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். இந்த விளைவு பாலில் உள்ள வைட்டமின் டி உடன் தொடர்புடையது என்று தெரிகிறது.

தக்காளி மற்றும் லைகோபீன்

தக்காளியின் முக்கிய நிறமி, லைகோபீன், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது புற்றுநோய், ஊடுருவல் அல்லது கண்புரைக்கு எதிரான தீவிர வேட்பாளர். இது அழகுசாதன ஊட்டச்சத்தின் தூண்களில் ஒன்றாகும்.

டார்க் சாக்லேட் அல்லது பால் சாக்லேட்?

ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் வழங்குவதன் மூலம், சாக்லேட் இருதய ஆரோக்கியத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று சந்தேகிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இவற்றின் செயல் பால் முன்னிலையில் தடுக்கப்படுவதாகத் தெரிகிறது. எனவே, உங்கள் தமனிகளுக்கு, டார்க் சாக்லேட் பால் சாக்லேட்டுக்கு விரும்பத்தக்கது!

பாக்டீரியாவால் செறிவூட்டப்பட்ட பால் நர்சரிகளில் தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது!

நர்சரிக்குச் செல்லும் குழந்தைகளுக்கு வீட்டிலோ அல்லது ஆயாவிலோ பராமரிக்கப்படுவதை விட 1.5 முதல் 3 மடங்கு செரிமான அல்லது சுவாச நோய்த்தொற்றுகள் உள்ளன. ஃபின்னிஷ் மருத்துவர்கள் குழுவின்படி, 1 முதல் 6 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு பாக்டீரியாவுடன் செறிவூட்டப்பட்ட பாலை தவறாமல் வழங்குவது, ஒரு நெருக்கடியில் வைக்கப்படுவது, இந்த நோய்த்தொற்றுகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

தொற்றுநோய், உணவு சுகாதாரம் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு

ஹீமோலிடிக் யுரேமிக் நோய்க்குறி பெரும்பாலும் உணவுப்பழக்க நோயாகும், இது குழந்தைகளுக்கு அரிதானது ஆனால் தீவிரமானது. 2005 ஆம் ஆண்டில் திடீரென ஏற்பட்ட இரண்டு தொற்றுநோய்களைத் தொடர்ந்து, சில உணவு மற்றும் சுகாதார விதிகள் நினைவூட்டப்படுகின்றன, குறிப்பாக 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மூலப் பால் கொடுக்காதது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு சமைப்பது போன்றவை.

காபி மற்றும் காஃபின்: நல்லதா கெட்டதா?

விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் சந்தேகிக்கப்படும் நன்மைகள் மற்றும் காபி மற்றும் காஃபின் தீங்குகளின் பட்டியல் குறிப்பாக விரிவானது. எடுத்துக்காட்டாக, 2002 முதல், இந்த விஷயத்தில் 300 க்கும் மேற்பட்ட ஆய்வுகள் வெளியிடப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் சில முடிவுகள் சில நேரங்களில் முரண்பாடாக இருக்கின்றன.

தேங்காய் காய்கறி எண்ணெய்: நல்லதா கெட்டதா?

தாவர எண்ணெயை தயாரிக்க தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்ந்த தேங்காய் கூழிலிருந்து எடுக்கப்பட்டு பின்னர் தொழில்துறை ரீதியாக சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, இது கன்னி தேங்காய் எண்ணெயை விட குறைந்த தரம் வாய்ந்தது. கூடுதலாக, தேங்காய் எண்ணெய் நிறைவுற்ற கொழுப்பில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது.

காஃபின்: ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகள்!

காபி மூலம், 80% க்கும் அதிகமான மக்கள் காஃபின், ஒரு புகழ்பெற்ற மனோபாவத்தை உட்கொள்கின்றனர். நியாயமான அளவுகளில், அதன் உடல்நல பாதிப்புகள் நன்மை பயக்கும். ஆனால் இந்த பொருள் அதன் அனைத்து ரகசியங்களையும் இதுவரை வெளிப்படுத்தவில்லை மற்றும் சில அறிவியல் தகவல்கள் பார்கின்சன் நோய் அல்லது கால்-கை வலிப்பு போன்ற சில தீவிர நோய்க்குறியீடுகளில் நேர்மறையான நடவடிக்கைகளை பரிந்துரைக்கின்றன.

காளான்கள் மற்றும் உணவு விஷம்: காளான்களை எடுப்பது, விஷத்தைத் தவிர்ப்பது,

பொது சுகாதார கண்காணிப்பு நிறுவனம் (ஐ.என்.வி.எஸ்), உணவு, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் தொழில்சார் சுகாதார பாதுகாப்புக்கான தேசிய நிறுவனம் (ஏ.என்.எஸ்.இ.எஸ்) மற்றும் சுகாதார இயக்குநரகம் ஜெனரல் ஆகியவை இணைந்து பொது மக்களை அபாயங்களுக்கு எச்சரிக்கும் சக்திகளுடன் இணைகின்றன. பூஞ்சைகளால் விஷம். அவர்களின் பரிந்துரைகளின் சுருக்கம்.

அதிகப்படியான பழச்சாறுகளைப் பாருங்கள்!

குழந்தைகளில் பழச்சாறு உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் பீடியாட்ரிக்ஸ் பரிந்துரைக்கிறது. உண்மையில், அதிகமாக, அவை செரிமான மற்றும் ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

காஃபின் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் கலக்கவில்லை!

நீண்ட காலமாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது, காஃபின் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்திற்கு இடையிலான உறவு உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. மிகக் குறைந்த காபி, அல்லது மற்றொரு காஃபினேட்டட் பானம் (தேநீர், சில கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்), தமனிகளில் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க போதுமானது, இதனால் அவற்றின் நெகிழ்வுத்தன்மையைக் குறைத்து, நீண்டகால உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஊக்குவிக்கிறது. .

சாக்லேட் அதிசயம்

சில நேரங்களில் எல்லா நோய்களாலும் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, சில சமயங்களில் எல்லா நற்பண்புகளுடனும் (பரவசம், தூண்டுதல், மன அழுத்த எதிர்ப்பு, பாலுணர்வைக் கொண்ட) விஞ்ஞானிகள் சாக்லேட்டை மறுவாழ்வு செய்துள்ளனர். கொறித்துண்ணிகளில், இது புற்றுநோய்கள், இருதய நோய்கள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் அழற்சி நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.

சுஷி அடிமையானவர்

பாரிசியன் உணவகத்தில் அசுத்தமான சுஷி சாப்பிட்ட இரண்டு பெரியவர்களில் பிரான்சில் முதன்முறையாக சிகுவேட்டரா விஷம் கண்டறியப்பட்டது. சுஷியில் சிலுவா ஆல்காவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நச்சுப் பொருளான சிகுவேடெரா இருந்தது, இது மீன்களால் உட்கொண்டு மனிதர்களை மாசுபடுத்துகிறது.

ஒபேகா -3 நிறைந்த ராப்சீட் எண்ணெய்,

ராப்சீட் என்பது கிமு 2000 முதல் 1500 ஆண்டுகள் வரை இருந்த ஒரு தாவரமாகும். இது இரண்டு வகையான முட்டைக்கோசுக்கு இடையில் ஒரு தன்னிச்சையான சிலுவையிலிருந்து வருகிறது, மனித தலையீடு இல்லாமல், எங்கே என்று யாருக்கும் தெரியாது.

கோடை ஒயின் ஊக்குவிப்பு பிரச்சாரம்: முற்றிலும் பொறுப்பற்ற நடத்தை!

ஒருபுறம் சாலை பாதுகாப்பு மற்றும் மறுபுறம் போதைப்பொருள் மற்றும் போதைப் பழக்கத்திற்கு எதிரான போராட்டத்திற்கான இடைக்கால மிஷன் விடுமுறை நாட்களில் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதற்கும், விபத்துக்கள் மற்றும் இறப்புகளின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதற்கும் தடுப்பு பிரச்சாரங்களை மேற்கொள்கிறது. , பொருளாதாரம், நிதி மற்றும் தொழில்துறை அமைச்சகம் மதுவை ஊக்குவிக்க விரும்புகிறது. அடுத்த அறுவடைக்கு முன்னர் சுமார் 800,000 முதல் 1 மில்லியன் ஹெக்டோலிட்டர்… மதுவை விற்பனை செய்வதே அவர்களின் நோக்கம்!

தானியங்கள், காலை உணவு தானியங்கள் பற்றி என்ன,

காலை உணவு தானியங்கள் பெரும்பாலும் "தானியங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மிகவும் எளிமையாக. உணவுத் துறையால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, பல ஆண்டுகளாக கொண்டாடப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை காலை உணவோடு சமரசம் செய்தன, காலை உணவு தானியங்கள் இப்போது பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் கடுமையாக கேள்விக்குள்ளாக்கப்பட்டுள்ளன.

நட்சத்திர சோம்பு ஆபத்தானது!

வலிப்புத்தாக்கங்களின் ஆபத்து காரணமாக, ஸ்டார் சோம்பு என்று அழைக்கப்படும் ஸ்டார் சோம்பு கொண்ட தயாரிப்புகள், மூலிகை டீ அல்லது தூள் காப்ஸ்யூல்களுக்கான மூலிகையின் வடிவத்தில் நிறுத்தி வைக்கப்பட்டுள்ளன.

நீர் வாழ்க்கை: பலவகைகளில் குடித்துவிட்டு பந்தயம் கட்டுங்கள்!

உடலுக்கு தேவையான ஒரே பானம் தண்ணீர். அடிப்படை, இது ஹைட்ரேட் செய்கிறது, ஆனால் தாதுக்களையும் (கால்சியம், மெக்னீசியம், ஃப்ளோரின் ...) கடத்துகிறது. ஆகவே, எங்கள் அட்டவணையில், டிகாண்டர்களில் அல்லது மினரல் வாட்டர் வடிவத்தில் அதன் இடத்தை உறுதி செய்வதற்கான ஆர்வம்.

ஷாம்பெயின்: குடிப்பழக்கத்தின் குமிழ்கள்

மற்ற ஆல்கஹால்களை விட ஷாம்பெயின் போதை மிக எளிதாக. இந்த "ராஜாக்களின் பானம்" பல நுகர்வோர் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அது அறிவியல் பூர்வமாக சரிபார்க்கப்பட வேண்டியிருந்தது. பிரிட்டிஷ் ஆராய்ச்சியாளர்களின் குழு இந்த சாகசத்தை மேற்கொண்டுள்ளது, இதனால் இது குடிப்பழக்கத்தை எளிதாக்கும் ஷாம்பெயின் குமிழ்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்: ஒரு நாளைக்கு 5 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்!

பிரெஞ்சுக்காரர்கள் தங்கள் உடல்நலத்திற்காக அணிதிரட்ட வேண்டும். 60% க்கும் அதிகமானோர் மிகக் குறைந்த காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள். இருப்பினும், அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தபட்சம் 5 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும், இது அவர்களின் வழக்கமான நுகர்வுக்கு இருமடங்காகும். இது ஆரோக்கியம், வாழ்க்கைத் தரம் மற்றும் நாட்பட்ட நோய்க்கான அபாயத்தைக் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட தேசிய சுகாதார ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

குறைந்த ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு குறைந்த காஃபின்

ஒரு அமெரிக்க ஆய்வின் முடிவுகள், அதிக அளவு காஃபின் உட்கொள்வது வயதான பெண்களில் மரபணு அசாதாரணத்துடன் எலும்பு இழப்பை அதிகரிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. எனவே, காபி அல்லது பிற காஃபினேட் பானங்களை உட்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவுகளின் அபாயத்திற்கு பங்களிப்பதாக தெரிகிறது.

பூண்டு சாப்பிட 5 நல்ல காரணங்கள்

கூட்டு மனப்பான்மையில், நாம் அதை துர்நாற்றம் மற்றும் காட்டேரிகளுடன் தொடர்புபடுத்துகிறோம். ஆனால் பூண்டு உண்மையில் ஒரு உண்மையான உணவு! ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படும், இந்த கான்டிமென்ட் இன்று பல ஆய்வுகளுக்கு உட்பட்டது மற்றும் அதன் நன்மைகளை ஒருபோதும் ஆச்சரியப்படுத்துவதில்லை.

பூண்டு: உங்கள் சமையலறையில் உள்ள மருத்துவ உணவு,

ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, பூண்டு ஒரு சஞ்சீவி என்று கருதப்படுகிறது, இது எல்லாவற்றிற்கும் சிகிச்சையளிக்கும் மருந்து! இப்போது, ​​அதன் பல சிகிச்சை மற்றும் பாதுகாப்பு பண்புகள் அறிவியல் பூர்வமாக சரிபார்க்கப்பட்டுள்ளன. உங்கள் சமையலறையில் நீங்கள் ஏன் அடிக்கடி பூண்டு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது இங்கே.

காபி, காஃபின், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், காபியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்,

கப்புசினோ, கிரீம், வியன்னாஸ் ... காபி நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஏற்படும் இடைவெளிகளுடன் மகிழ்ச்சியுடன் செல்கிறது. ஆனால் இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களிலும் நிறைந்துள்ளது, எனவே சில வரம்புகளுக்குள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

காய்கறிகள்: புதிய, உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் எது தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

ஒரு கட்டுரையில், கன்சோசான்ட் பத்திரிகை புதிய, உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளின் தரம் குறித்த பல விவரங்களை அளிக்கிறது. எனவே அவற்றை புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்ய நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன? உண்மையில், ஒரு நாளைக்கு 5 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கான முயற்சியை நாங்கள் மேற்கொண்டால், அவை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பதில் உறுதியாக இருக்க விரும்புகிறோம் ... அவை வைட்டமின்கள் உள்ளிட்ட அதிகபட்ச நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன!

வைட்டமின்கள்: வைட்டமின்களைப் பாதுகாத்தல்

பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் குறைந்து வருவதால், குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்களை சேமித்து வைப்பது மிகவும் கடினம். எல்லா உணவுகளிலும் வைட்டமின்கள் காணப்பட்டாலும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மிக முக்கியமான ஆதாரமாகும். உங்கள் தட்டில் வைட்டமின்களைப் பாதுகாப்பதற்கான சில நடைமுறை குறிப்புகள் இங்கே.

பால்: எந்த பால் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

பால் துறை கணிசமாக வளர்ந்துள்ளது. முன்னதாக, ஒருவர் முழு பால், சறுக்கு அல்லது அரை சறுக்குதல் ஆகியவற்றிற்கு இடையே தேர்வு செய்ய வேண்டியிருந்தது. இனிமேல், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள், இழைகள், லாக்டோஸ் குறைவாக உள்ள பால், அல்லது சோயா பாலுடன் காய்கறி தோற்றம் போன்றவற்றால் செறிவூட்டப்பட்ட பால் எங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது ... அதை எப்படி கண்டுபிடிப்பது, எந்த பால் தேர்வு செய்வது?

முதல் 15 குறைந்த கலோரி உணவுகள்

சன்னி நாட்கள் திரும்புவது குறைந்த கலோரி உணவுகளை புதுப்பிப்பதற்கான மணிநேரமாகும். பிகினி இலக்கு வேகமாக நெருங்கி வருவதால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்-உணவியல் நிபுணரான அன்னே கில்லட், குறைந்த கலோரி உணவுகளில் முதல் 15 இடங்களை வெளிப்படுத்துகிறார்.

மனச்சோர்வு, சோர்வு, வலி ​​... நம்மைப் புதுப்பிக்கும் இந்த உணவுகள்,

இரைப்பை குடலுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், மூட்டு வலியைப் போக்கவும், உங்கள் மன உறுதியை அதிகரிக்கவும் ... சில உணவுகளில் நம் குணப்படுத்துதலை விரைவுபடுத்தும் பரிசு உண்டு. இந்த அன்றாட கூட்டாளிகளின் ஸ்பாட்லைட்.

பாதாம்: 1001 நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு பழம்!

தாதுக்கள், இழைகள், புரதங்கள், ஒமேகா -6 ... பாதாம் பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. ஊட்டச்சத்து உணவுக் கலைஞரான அன்னே கில்லட்டின் ஆலோசனையுடன் இந்த ஒலியஜினஸ் பழத்தின் நன்மைகளைக் கண்டறியவும்.

இலவங்கப்பட்டை 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இலவங்கப்பட்டை என்பது ஒரு மசாலா மட்டுமல்ல. உடல்நலம் அடிப்படையில் அதன் நற்பண்புகள் இனி நிரூபிக்கப்படாது, நீரிழிவு, கொழுப்பு, செரிமான கோளாறுகள், சோர்வு அல்லது சளி போன்றவற்றுக்கு எதிராக போராட வேண்டும். இலவங்கப்பட்டையின் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே.

வோக்கோசின் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

வோக்கோசுக்கு சிறந்த சுவை பண்புகள் மட்டுமல்ல என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?! இந்த நறுமண ஆலை விதிவிலக்கான சிகிச்சை பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. தவறாமல் உட்கொண்டால், வோக்கோசு, எடுத்துக்காட்டாக, புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

பெர்கமோட் தேநீர்: ஏர்ல் சாம்பல், பெர்காப்டீன் தசைக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது,

பெர்கமோட் தேநீரை அதிகமாக உட்கொள்வது தசை மற்றும் நரம்பு கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.ஒரு பழைய கதை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது, மிகவும் பாதிப்பில்லாத உணவு கூட அதிகமாக உட்கொண்டால் ஆபத்தானது ...

இன்ஃபார்க்சன் தேநீர்

வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக ஏற்கனவே அங்கீகரிக்கப்பட்ட தேநீர், இருதய நோய்களைத் தடுப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது குறிப்பாக பெண்களில், அபாயகரமான அபாயத்தை 70% குறைக்கிறது. எனவே இதை உங்களுக்கு பிடித்த பானமாக மாற்ற தயங்க வேண்டாம்!

உங்கள் தட்டில்: அஸ்பாரகஸ்

அஸ்பாரகஸ் பருவம் குறுகியதாகும். இது மூன்று முதல் நான்கு மாதங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும், இது மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் சில பிராந்தியங்களில் தொடங்கி ஜூன் மாத இறுதியில் முடிவடையும். சமையல்காரர்களைப் பொறுத்தவரை, செயிண்ட்-ஜீன் எப்போதுமே இந்த காய்கறிக்கான மரணக் குரலை ஒலித்திருக்கிறார்.

உங்கள் தட்டில்: ஸ்ட்ராபெர்ரி

உண்மையான ஸ்ட்ராபெரி பருவம் ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் தொடங்கி ஜூலை வரை மற்றும் சில இனங்களுக்கு வீழ்ச்சி வரை தொடர்கிறது. சிட்ரஸ் பழங்களைப் போல வைட்டமின் சி நிறைந்த இந்த பழத்தை நீங்களே இழந்துவிடாதீர்கள், இது மிகக் குறைந்த கலோரிகளை வழங்குகிறது.

இதயத்தை மீட்பதற்கு மீன்

மத்தி, கானாங்கெளுத்தி அல்லது டுனா போன்ற கொழுப்பு மீன்களில் காணப்படும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கார்டியோ-பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஆரோக்கியமான ஆண்களில் இருதயக் கைது காரணமாக திடீர் மரணம் ஏற்படும் அபாயத்தை அவை குறைக்கின்றன, மேலும் ஏற்கனவே பாதிப்புக்குள்ளானவர்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

எதிர்ப்பு குழி காபி

அதன் பாக்டீரிசைடு மற்றும் அல்லாத குச்சி நடவடிக்கை மூலம், காபி துவாரங்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது. இந்த அற்புதமான அமிர்தத்தை சுவைக்க இன்னும் ஒரு காரணம்.

உங்கள் தட்டில்: ருபார்ப்

ருபார்ப் பருவம் மிகவும் விரைவானது: இது ஏப்ரல் / மே மாதங்களில் தோன்றும் மற்றும் ஜூலை மாதத்தில் மறைந்துவிடும். பெரும்பாலும் இனிப்பாக உண்ணப்படும் காய்கறியாக இருக்கும் இந்த ஆலையின் சாகுபடி தொழில்மயமாக்கப்படவில்லை. பலர் அதை புறக்கணிக்கிறார்கள் அல்லது விரும்பவில்லை, ஆனால் பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் அதன் அமிலத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறார்.

காய்கறிகள்: முடிந்தவரை அடிக்கடி அவற்றை சாப்பிடுங்கள்

நாங்கள் அதைச் சொல்லி மீண்டும் சொல்கிறோம்: காய்கறிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. அவை வயதானவர்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் நுழையும் ஊட்டச்சத்து கூறுகள், சில புற்றுநோய்களின் அதிர்வெண். அவை இதயத்திற்கும் நல்லது: மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஆய்வு இதை நிரூபிக்கிறது.

உங்கள் தட்டில்: கேரட்

கேரட் ஒரு காய்கறி ஆகும். வெவ்வேறு வகைகள் உள்ளன, இது நிரந்தர உற்பத்தியை அனுமதிக்கிறது. ஆனால் வசந்த காலம் உண்மையில் புதிய குழந்தை கேரட்டுக்கான நேரம். கூடுதலாக, கரோட்டின்களில் அவற்றின் செழுமை, பிற நற்பண்புகளுக்கிடையில், தோல் பதனிடுதல் ஆகியவற்றைத் தயாரிக்கிறது, அவற்றை அடிக்கடி உட்கொள்ள ஊக்குவிக்க வேண்டும்.

உங்கள் தட்டில்: வாட்டர்கெஸ்

வறுத்த துண்டுகளின் பாரம்பரிய அழகுபடுத்தல், வாட்டர் கிரெஸ் பெரும்பாலும் மிகவும் மோசமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தட்டின் வெப்பத்தால் வாடிய சில இலைகளை பரப்பும் பழக்கத்தை நாம் கொண்டிருக்கிறோம். தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த பணக்கார பச்சை காய்கறிகளில் வாட்டர்கெஸ் ஒன்றாகும். இதை வித்தியாசமாகப் பயன்படுத்தக் கற்றுக்கொள்வது ஊட்டச்சத்து சமநிலையின் இன்னொரு புள்ளியாகும்.

பூண்டு மற்றும் ஆரோக்கியம்

பூண்டு செரிமான மற்றும் சுவாச அமைப்புகளில் ஆண்டிசெப்டிக் செயலைக் கொண்டுள்ளது. இது இருதய அமைப்பில் அதன் பண்புகளுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், பூண்டு கொழுப்பைக் குறைக்கிறது என்ற கருத்து நிரூபிக்கப்பட உள்ளது!

விலங்குகளின் தீவனம், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் வளர்ச்சி காரணிகள்

கொழுப்புள்ள விலங்குகளுக்கு வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட கடைசி நான்கு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இப்போது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. சிகிச்சை அல்லாத நோக்கங்களுக்காக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை அகற்றும் செயல்முறையின் கடைசி படியாகும். இந்த நடவடிக்கை ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பின் வளர்ச்சிக்கு எதிரான போராட்டத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான மற்றும் வளர்ந்து வரும் அச்சுறுத்தலாகும் ...

மது: ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா இல்லையா? மது, நன்மைகள், ஆபத்துகள் (நோய்கள், புற்றுநோய்கள்): உண்மை

நாம் அடிக்கடி இதைக் கேட்கிறோம்: "மது நல்ல விஷயங்களால் நிறைந்துள்ளது, இது இதயத்திற்கு நல்லது!" ". ஆனால், மதுவின் நல்லொழுக்கங்களுக்கும் அதன் சாத்தியமான சுகாதார ஆபத்துகளுக்கும் இடையில், சமநிலையில் அதிக எடை கொண்டவை உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

"வாழ்க்கையின் 7 ரகசிய உணவுகள்"

இந்த அதிசய உணவுகளால் சோதிக்கப்பட்டு, மார்க்கெட்டிங் மூலம் அதிகமாகிவிட்ட "நல்ல ஆலோசனையுடன்" நாங்கள் பாய்ச்சப்படுகிறோம். உங்கள் வழியைக் கண்டுபிடிப்பது மற்றும் நல்ல ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைகளைப் பயன்படுத்துவது கடினம். டாக்டர் ஜீன்-மைக்கேல் போரிஸ் (1) ஒவ்வொருவரும் தங்கள் உணவை மாற்றியமைக்கவும், நன்றாக உணரவும், நீண்ட காலத்திற்கு அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கவும் வழிவகை செய்வதற்காக எளிய வரையறைகளை வகுத்தனர். ஒரு நேர்காணலின் போது, ​​அவர் "வாழ்க்கையின் 7 ரகசிய உணவுகளை" வெளிப்படுத்துகிறார்.

தேன் மற்றும் ஆரோக்கியம்: தேன், காயம் பராமரிப்பு, புற்றுநோயின் நன்மைகள்

தேன் அதன் நன்மைகளுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதன் அனைத்து நற்பண்புகளும் உங்களுக்குத் தெரியுமா? மருத்துவமனையில் உள்ள எங்கள் சாண்ட்விச்களில் இருந்து, இது அனைத்து ஆர்வங்களின் பொருளாகும், மிகவும் விஞ்ஞானமானது கூட ...

தேநீர் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது

பெரிய தேயிலை பிரியர்கள் தங்கள் எலும்புக்கூட்டை பலப்படுத்துகிறார்கள். உண்மையில், அவற்றின் எலும்பு தாது அடர்த்தி இந்த பானத்தின் நுகர்வோர் அல்லாதவர்களை விட அதிகமாக உள்ளது.

உங்கள் தட்டில்: கடல் ப்ரீம்

அல்லது ... கடல் ப்ரீம். ஆனால் "அரச" மட்டுமே இந்த எழுத்துப்பிழைக்கு உரிமை கோர முடியும். அவள் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவள், ஸ்பாரிடே, கடல் ப்ரீம். மீன்வளர்ப்பு இல்லாத ஒரு காலகட்டத்தில், பருவங்களையும் மீன்களையும் நாங்கள் மதித்தபோது, ​​மே முதல் அக்டோபர் வரை கடல் ப்ரீம் மீன் பிடிக்கப்பட்டது.

உங்கள் தட்டில்: செர்ரி

ஜூன் மாதத்தில் மறுக்கமுடியாத ஊட்டச்சத்து குணங்களுடன் இந்த பழத்தை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். குற்ற உணர்வை விட: "அச்சச்சோ, அது என்னை கொழுக்க வைக்கும், நான் கூடாது ...", நன்மைகளை ரசிக்க, அவை இருப்பதால்.

உங்கள் தட்டில்: பூச்சோட் மஸ்ஸல்ஸ்

ஆண்டு முழுவதும் மஸல்களைக் கண்டுபிடித்து சாப்பிடுகிறோம். ஆனால் செப்டம்பர் என்பது பூச்சோட் மஸ்ஸல்ஸின் உச்ச காலம்: அவை அவற்றின் சிறந்த, சதை மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் தட்டில்: chanterelles

ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரையிலான வளர்ச்சியில் நாம் சாண்டெரெல்லே என்று அழைக்கப்படும் சாண்டெரெல்லே எடுக்கப்படுகிறது. இது குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட காளான், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை விட அதன் காஸ்ட்ரோனமிக் குணங்களுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.

உணவு மற்றும் செய்முறை: வியல்

சமகால விவசாய முறைகள் வியல் வசந்த இறைச்சி என்பதை மறந்து விடுகின்றன. ஆனால், பிரெஞ்சு காஸ்ட்ரோனமியில், வியல் பெரும்பாலும் பட்டாணியுடன் தொடர்புடையது என்றால், அது நல்லது, ஏனென்றால் இந்த இளம் இறைச்சி இந்த வசந்த காய்கறியின் அதே நேரத்தில் கிடைத்தது.

உங்கள் தட்டில்: அருகுலா

இதன் தாவரவியல் பெயர் எருகா வெசிகேரியா அல்லது சாடிவா. இது எப்போதும் அனைத்து மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளிலும் வளர்ந்துள்ளது. பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அது இன்னும் கவனிக்கப்படவில்லை. இப்போது அது ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் உள்ள அனைத்து நவநாகரீக அட்டவணைகளிலும் உள்ளது.

உங்கள் தட்டில்: மீன்பிடித்தல்

சாறுடன் ஒரு நொறுங்கிய பீச் சொட்டு மகிழ்ச்சியின் தூய தருணமாக இருக்கும். ஆனால் அதைப் பெற, நீங்கள் உண்மையிலேயே இந்த பழத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும், இது பெரும்பாலும் தவறாக கையாளப்பட்டு ஏமாற்றமளிக்கிறது.

உங்கள் தட்டில்: மறுபயன்பாடு

ரெப்லோச்சனின் முழு ஆண்டையும் நாங்கள் காண்கிறோம். ஆனால் இந்த சுவையான சீஸ் AOC இலிருந்து பயனடைகிறது, இது கோடையில் சிறந்தது, அது விவசாயி என்று வழங்கப்படுகிறது. ஏனெனில் முதலில், இது ஒரு ஆல்பைன் சீஸ். ஐரோப்பா அவ்வப்போது கேள்வி கேட்கும் மூல பால் பாலாடைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

ஹார்மோன் எம்.பி.ஏ: டன் அசுத்தமான இறைச்சி

ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், 11 நாடுகள் எம்.பி.ஏ ஹார்மோனுடன் இறைச்சியை மாசுபடுத்துவதால் கவலை கொண்டுள்ளன. எச்சரிக்கை வழங்கப்பட்டுள்ளது, வல்லுநர்கள் MPA இன் அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்றத் தொடங்கினர். பீதி இல்லை, ஆனால் விழிப்புணர்வு எல்லாம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது!

உங்கள் தட்டில்: சீமை சுரைக்காய்

அதன் பெயர் தெளிவாகக் குறிப்பிடுவது போல, இந்த காய்கறி ஏராளமான ஸ்குவாஷ் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும். பிரபலமான பேச்சில், "ஸ்குவாஷ்" என்றால் "முட்டாள்" என்று பொருள் என்றால், நீங்கள் சீமை சுரைக்காயைப் போலவே சொல்லலாம், இது உண்மையில் காஸ்ட்ரோனமியின் நினைவுச்சின்னம் அல்ல.

உங்கள் தட்டில்: கத்திரிக்காய்

இந்த காய்கறி மத்தியதரைக் கடலைக் குறிக்கிறது, இது மிடியின் சமையல் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாகும். ஆனால் - இது அதன் சிறப்பு சுவை காரணமாக இருக்கிறதா? - நாங்கள் மிகக் குறைவாகவே பயன்படுத்துகிறோம்.

உங்கள் தட்டில்: பட்டி அல்லது ஓநாய்

"பெருஞ்சீரகம் கொண்ட ஓநாய்" என்று நீங்கள் கேட்கும்போது, ​​உங்கள் சன்கிளாஸை வெளியே எடுக்கிறீர்கள். ஒரு விடுமுறை படம் தோன்றும். முன்னுரிமை மத்திய தரைக்கடலின் கரையில்: ஒரு பாராசோலின் கீழ் அட்டவணை, மிகவும் புதிய பாஸ்டிஸின் சுவை ... அட்லாண்டிக்கின் விளிம்பில், இது ஒரு பொருட்டல்ல. இருப்பினும் அதே மீன் தான்.

உங்கள் தட்டில்: முலாம்பழம்

இது கக்கூர்பிட் குடும்பத்தின் ஊர்ந்து செல்லும் தாவரத்தின் பழமாகும். இந்த குடும்பம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது. முலாம்பழம் நல்ல தரம் இல்லாதபோது பயன்படுத்தப்படும் இந்த சொல் உறவினர்களை நன்றாகக் காட்டுகிறது.

உங்கள் தட்டில்: பீன்ஸ்

கோடை முழுவதும், பீன்ஸ் சந்தைகளில் உள்ளன. இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை, அவர்கள் நிறுவப்பட்ட நெற்று இருந்து விடுபட கேட்கிறார்கள். கனிம உப்புகளுடன் நன்கு வழங்கப்பட்ட அவை, நீங்கள் நினைப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை வழங்கும் போது கோடை மெனுக்களை மகிழ்ச்சியுடன் வளப்படுத்துகின்றன.

உங்கள் தட்டில்: பூசணி

ஹாலோவீன் இந்த வாரம் பூசணிக்காயைக் கொண்டாடுகிறது. இந்த சிறிய அறியப்பட்ட காய்கறி இருதய அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் செல்வமாகும்.

உங்கள் தட்டில்: தக்காளி

தாவரமும் அதன் பழமும் ஒரே பெயரைக் கொண்டுள்ளன. எங்கள் தோட்டத்தில் தக்காளியை அறுவடை செய்ய ஒரு தக்காளி தண்டு நடவு செய்கிறோம். அவர்கள் வர்த்தகத்தில் இருப்பவர்களை விட சிறந்தவர்களாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது. இது ஒரு பழம் (ஆம், இது ஒரு பழம்!) இது விவசாயத் தொழிலின் பரிணாம வளர்ச்சியின் போது மோசமாகப் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் தட்டில்: பாதாமி

பாதாமி பருவம் ஜூன் மாதத்தில் தொடங்கி, ஜூலை மாதத்தில் உச்சம் அடைந்து ஆகஸ்டில் முடிவடைகிறது. அனைத்து "தொழில்மயமாக்கப்பட்ட" பழங்களில், இது மிகவும் மோசமாக நடத்தப்பட்ட ஒன்றாகும்! ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக, சில புத்திசாலித்தனமான தயாரிப்பாளர்கள் நிலைமையை சரிசெய்ய முடிந்தது, சந்தைகளில் நல்ல பாதாமி பழங்கள் உள்ளன.

உங்கள் தட்டில்: வாதுமை கொட்டை

புதிய கொட்டைகளுக்கு இது இன்னும் நேரம்… உங்களுக்கு கொஞ்சம் பொறுமை இருந்தால் உண்மையான விருந்து. பெரிகோர்டின் நபர்கள் இப்போது அப்பீலேஷன் கான்ட்ராலியைச் சேர்ந்தவர்கள்.

உணவு மற்றும் செய்முறை: காட்டுப்பன்றி

வேட்டை தொடர்கிறது மற்றும் விளையாட்டு எங்கள் அட்டவணைகளுக்குத் திரும்புகிறது. காட்டுப்பன்றிக்கு ஊட்டச்சத்து நலன்களுக்கு பஞ்சமில்லை. உங்கள் மெனுக்களை மாற்ற இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.